15분완성 ~명란 마요무우 샐러드 ~아삭아삭해요

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키친JY

15분완성 ~명란 마요무우 샐러드 ~아삭아삭해요

명란젓의 알만빼서 마요네즈와 섞어서
간편하게 만들어 먹는 명란마요무우 샐러드~
무채를 소금에 절여 명란 마요소스☆
마요네즈의 부드러움에 무의 시원함으로 들어간
맛잇는 샐러드입니다~^__^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명란알 1개
27g 구매
무우
250g 구매
아몬드
1알 구매
샐러드잎부분
조금 구매

[양념]

소금 0.5t
1티스푼 구매

[마요소스만들기]

마요네즈
3T 구매
간마늘
0.5t 구매
식초
1t 구매
설탕
1t 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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무우 채썰어 비닐에 담아 10분절이기

명란알을 스푼으로 긁어 속내어주시고 마요소스 만들어 섞기~

무우 수분을 많이 짜주세요
마요소스에 버물리면 완성~

마늘과 마요로 명란알의 냄새를 잡아줍니다
고명으로 파란잎 조금하고 아몬드 한톨 올렸습니다.
고명 안하셔도되요

: 무를 꼭 짜도 수분이 나와서 수분이 생겨요.
만들어서 냉장고에서 차가워지면 마요네즈가
엉기면서 수분이 걸죽하게 되므로 더 맛잇게드실수잇어요
파스타와 비벼도 괜챦습니다.
파마산 치즈가루를 넣으셔도 맛잇어요 .
위가 약하신분은 10분정도 지나서 드세요
바로 드시면 식초의 산성으로 위에 부담이 올수잇으니~
10분 지나면 맛이 어울러져 더 맛잇어요
명란젓으로 하셔도 됩니다.

무샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-09-28 수정일 : 2021-12-01

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레시피 작성자About the writer

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

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