매콤 오징어볶음 매운것 먹고싶을때 딱!!

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매콤 오징어볶음 매운것 먹고싶을때 딱!!

매~~콤한게 먹고싶다

마트에서 델꼬 온 오징어

두 마리가

매콤볶음으로 탄생 합니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
부추
1/2줌 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양념재료 섞어서
양념 미리 만들어 두어요

양파는 슬라이스 하고
당근은 어슷하게 반달썰기 했어요
부추는 4cm 길이로 썰어 둡니다
부추대신 쪽파 사용해도 됩니다

오징어는 내장 제거하고
살짝 데쳐서
링썰기 합니다
3마리 중 2마리만 사용해요

팬에 오일둘러
양파부터 볶아 줍니다
살짝 숨 죽으면 당근넣고
쉐킷쉐킷~~

오징어 넣고
쉐킷쉐킷~~

양념장 넣고는 탈 수 있으므로
재빨리 합니다
양념넣고 센불로 쉐킷쉐킷~~

부추, 청양고추넣고
잘 섞은 후 불 꺼요
참기름 톡~~
마무리 합니다

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2021-09-27 수정일 : 2021-09-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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댓글 1

#볶음 #오징어 #오징어볶음 #매콤오징어볶음

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