<비건레시피> 두부쌈장 호박잎 양배추 쌈밥

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이태원단발여사

<비건레시피> 두부쌈장 호박잎 양배추 쌈밥

입맛 없을 때 먹기좋은 호박잎,양배추를 찌고,쌈장은
두부를 넣은 두부 쌈장을 만들어 쌈밥을 만들어 봅니다.

4인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/4모 구매
호박잎
2줌 구매
양배추
1/4통 구매
따뜻한 밥
4공기 구매

[두부쌈장]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 호박잎 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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각종 채소를 잘게 다져주고,두부는 꼭
짜서 으깨어 담아 주세요

두부1/4,양파,호박,다진파1Ts,표고버섯1,

젖자 엔진용 용기 , 컬 , 도마

잘게 다져 주세요

두부장 양념(된장4Ts,고춧가루2Ts,다진 마늘1ts,매실액1Ts,참기름2Ts,물3Ts,
깨소금1/2Ts을 골고루 섞어서 전자레인지 에 3분정도 돌려 주세요(뚜껑을 덮거나
랩을 씌워서)

된장,고춧가루,다진마늘,매실액,참기름,물,깨소금

전자레인지 , 전자 레인지 , 그릇

3분장도,다진 채소가 익을 동안 익혀 주세요

냄비에 물을 담고,물이 끓기 시작하면 호박잎은 넣고 8분 정도 쪄 주세요.

호박잎 두 줌

중불

푹 익혀 주세요

양배추는 한 장씩 뜯어서 씻은 후에,
물이 끓기 시작하면,찜기에 넣고 3~5분
뚜껑 덮어서 익혀 주세요.

양배추1/4

중불

줄기가 익도록 5분정도 쪄 주세요

쌈장과 찐 양배추와 호박임,따뜻한 밥을
함께 싸서 먹으면,맛있는 두부장 쌈밥이
되겠지요.

두부장,밥찐 양배추,찐 호박잎

접시 , 스푼

한입 크기로 밥을 가운데 담으세요

쌈에 한입 씩 싸서 가지런히 접시에
담으면…근사한 쌈밥이 되겠네요.

쌈밥

가지런히 담아 주세요.

: 1.냉장고속 채소를 다져서,두부와 함께 두부양념장을 만들어 주세요
2,호박잎은 푹 익혀야 합니다.
3.찜기 물이 끓기 시작 하면 쌈 재료를 넣어서 쪄 주세요
4.직접 싸서 먹어도 좋고,쌈밥을 싸서 접시에 담으면 손님 초대
음식의 밥이 되겠네요

양배추쌈밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-27 수정일 : 2021-09-27

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

댓글 1

#두부쌈장 #호박잎 #양배추 #쌈밥 #비건음식 #단백질 #다이어트 #변비 #초대음식

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