문어 세비체/홈파티 메뉴

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,000

상품목록

재시리

문어 세비체/홈파티 메뉴

손님상에 올릴수 있는 음식으로 간단하게 만들어
맥주안주나 와인안주로 좋은 세비체.
세비체는 해산물을 얇게 썰어 새콤한 소스를
이용하여 샐러드를 만들어 차갑게 먹는 중남미 요리이다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시판용 자숙문어
200g 구매

[샐러드 소스]

[채소]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시중에 파는 삶은 문어. 초고추장에 찍어 먹어도
맛이 좋지만 오늘은 새콤 달콤한 소스를 만들어
시원하게 냉장고에 보관 하였다가 먹는 요리를
만들어 보았다.

올리브유를 시용하면 풍미가 좋다하지만,
집에 없어서 카놀라유를 시용하였는데
오히려 깔끔하고 맛이 개인적으로
좋았던것 같다.

카놀라유 3T, 다진마늘 1T, 꿀 2T, 레몬즙 4T,
가는 소금 1/2T, 후추 톡톡, 매실 진액 2T를
넣어 골고루 섞어준다.
초고추장과는 색다르고 다른 느낌의
소스가 만들어 졌다.

채소와 과일은 쑥갓, 양파, 샤인머스캣,
방울토마토를 시용 하였다.

새콤한 맛을 더 해줄 레몬은 1개를 준비하여
얇게 썰어준다. 문어세비체의 주인공 맛을
매줄것 같다.

문어 세비체 담을 접시 바닥에 둥그랗게
장식해 준다. 라임을 이용해도 좋다.

만들어 놓은 소스에 자숙문어를 넣어
버무려준다.

양파, 샤인머스캣, 방울토마토도
넣어 버무려 준다. 파프리카나 다른 과일, 올리브를
잘게 썰어 버무려 주어도 좋다.

쑥갓은 샐러드소스에 버무리지 말고
날 것으로 징식을 해 두었다가
먹기 직전에 남은 소스를 끼얹어 상에
내면된다.

쑥갓 대신에 미나리, 날 것으로 먹어도 좋은
채소를 대신해도 좋을 것 같다.
고수를 좋아하는 경우에는 고수도 괜찮을 것 같다.

: 샐러드소스는 미리 만들어 냉장고에 시원하게 보관하면
좋고, 곁들이는 채소는 먹기직전에 남은 소스를 끼얹어
상에 올리는 것 이좋다.

문어세비체 관련 상품

등록일 : 2021-09-27 수정일 : 2021-09-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hyungdriver

sns

댓글 0

#문어세비체 #와인안주 #맥주안주

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(32)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(703)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(242)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(237)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(29)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(24)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(333)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(126)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(165)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(138)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(98)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(49)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.