매콤달콤 떡볶이 만드는 법

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선영아요리해♡

매콤달콤 떡볶이 만드는 법

오늘은 간단하게 집에 있는 밀떡하고 어묵으로
매콤달콤하게 떡볶이 만들어서 꼬마김밥에 먹었네요 ^^
간단하고 맛있으니 만들어 드셔보세요 ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
500ml 구매
고추장
2수저 구매
고춧가루
2수저 구매
매운고춧가루
1커피스푼 구매
간장
3수저 구매
설탕
1수저 구매
올리고당
1수저 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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떡은 찬물에 담궈두고 재료들을 썰어서 준비해 줍니다.

어묵은 뜨거운물에 살짝 데쳐주시거나 저처럼 커피포트에 물을 끓여서 2~3번 부어가며 기름기와 불순물을 제거해 주세요.
먹기좋게 썰어 줍니다.

비엔나도 어묵과 마찬가지로 뜨거운물에 데치거나 저처럼 끓는물을 부어서 불순물을 제거해 주세요.

500ml 끓는물에 고추장2수저, 간장3수저,설탕1수저, 올리고당1수저, 고춧가루2수저를 넣어주세요.

저는 약간 매콤하게 먹고싶어서 매운고춧가루를 넣었어요 . 매운고추가루 대신 청양고추를 한개정도 넣으셔도 좋아요.

바글바글 끓어 오르면 양배추와 대파를 넣어 줍니다.

양배추와 대파를 넣고 끓이다가 물에 담가 둔 떡을 건져서 넣어 주세요 .

바글바글 끓여주세요.

떡을 넣고 어느정도 끓으면 비엔나소세지와 썰어둔 어묵을 넣고 끓여줍니다.

마지막으로 마늘과 후추톡톡 ~ 넣어서 끓여 주세요.

삶아둔 계란을 넣고 살짝만 끓여 주세요.

완성~~!!
그릇에 예쁘게 담고 통깨를 뿌려주세요 ^^

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등록일 : 2021-09-23 수정일 : 2021-09-23

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

가온해 2022-01-09 19:33:33

남편은 어떨지 모르지만 전 맛있어요 ~~ 매운고추가루가 칼칼하니 너무 좋았습니다^^

alisa**** 2021-11-04 18:30:21

맛있어요^^

쉐프의 한마디2021-11-08 21:26:06

입에 맞으셨다니 기쁘네요~^^댓글 감사해요~!!

댓글 0

#떡볶이황금레시피 #떡볶이만드는법 #떡볶이만들기 #매콤한떡볶이 #아이들간식 #분식집떡볶이레시피 #분식집떡볶이

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