오징어볶음 매콤하게

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함박꽃

오징어볶음 매콤하게

명절에 쓰려고 가져왔다가 미쳐 놓치고 못만들어
이제야 매콤한 오징어볶음 해봤어요
오랜만에 먹는 오징어볶음 많이 달지않고 좋았네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
2술 구매
참기름
1술 구매
고추가루
2술 구매
맛술
1술 구매
진간장
1.5술 구매
올리고당
1술 구매
후추
조금 구매
통깨
조금 구매

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오징어 1마리에 양파 1/2개와 파프리카
편마늘
청량고추 가지고 볶음을 해보려구요

짜지않게 진간장1술반과 고추가루2술
올리고당 1술
맛술 1술를 준비해요
많이 달지않고
딱 먹기좋더라구요

약간큼직하게 재료들을 미리썰어두고 통마늘를 나박하게 송송썰어 준비합니다

팬에 기름2술를 넣어 편마늘를 볶아 줍니다

바글바글 볶아지면 썰어놓은 오징어를 넣어주고 볶으면서

고추가루부터 넣어 볶아요
옆에다가 양념을 두고
재빠게 넣어줘야 타지않게 볶을수 있어요
간장
맛술
올리고당를 넣어주고
야채썰어놓은것도 파프리카순으로 넣어요

오징어 볶음은 센물에서 볶아야 수분도 덜생기고
맛있게 볶아진답니다

오징어를 미리 재웠다가 볶아줘도 보다 쉽게 볶을수있죠

청량 대파도넣어주고 마무리 해주면 매콤한 오징어볶음 완성입니다

: 위에 양념으로 미리 버물해 재웠다가 해도 쉽게 할수있어요
센분ㅅ에서 볶아야 수분이 덜생깁니다

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2021-09-23 수정일 : 2021-09-23

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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요리 후기 1

은경4 2021-10-06 21:17:46

센불에 볶았는데 물이 많이 생기네요.. 야채 먼저 볶고 오징어를 뒤에넣어야될듯합니다. 오징어가 찔겨요.

댓글 1

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