Name: 무 생채 무치기 쓴맛없이~
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 410g; 식초 2Ts; 설탕 2Ts; 고춧가루 2Ts; 간마늘 1/2Ts; 소금 1/2Ts; 다진 파 1Ts; 깨소금 1Ts

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,033

이태원단발여사

무 생채 무치기 쓴맛없이~

단맛이 적은 여름 무로 맛있게 간단히 무생채 무침을
만들어 봅니다. 밥에 비벼 먹어도 좋겠죠.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
410g 구매

[초벌 절임 양념]

식초
2Ts 구매
설탕
2Ts 구매

[무채 양념]

고춧가루
2Ts 구매
간마늘
1/2Ts 구매
소금
1/2Ts 구매
다진 파
1Ts 구매
깨소금
1Ts 구매

노하우

조리순서Steps

무는 껍질을 벗긴 후에 밑둥쪽 초록빛
나는 쪽 1/3을 사용 하여, 채 썰어 주세요.

무 1/3

도마 , 칼

너무 두껍지 않게 썰어 주세요.
밑둥쪽이 단맛이 남

쓴맛을 없애기 위해서 무채를 볼에 담고,
설탕2Ts,식초 2Ts 을 넣어 골고루 섞어서
10분정도 재워 주세요.

무,식초2Ts,설탕2Ts

볼 , 스푼

설탕,식초가 씁쓸한 무 맛을 줄여 줍니다.
너무 오래 절이거나,식초 설탕을 많이 넣으면 아삭한 식감이 줄어듬

재워진 무채에 고춧가루2Ts,간마늘1/2Ts
볶은소금이나 고운 소금 1/2Ts,
다진파 1Ts,깨소금 1Ts 을 넣어 주세요.

무,양념

볼 , 스푼

골고루 잘 버무려 주면 맛있는 아삭한
무생채 무침이 완성 되었네요.
(기호에 맞게 소금,식초는 첨가하면
되겠죠)

무생채 무침

볼 , 투명 요리 장갑

골고루 간이 배도록 무쳐 주세요.

: 1.무채만 잘 썰면 쉽지요(채 칼 이용도 가능)
2.설탕,식초로 초벌 절이기(식초 설탕 너무 많이 넣으면
푹 절여 질 수 있겠죠)
3.기본 간에,기호에 맞게 소금,식초는 첨가해 주세요.

무생채 관련 상품

등록일 : 2021-09-17 수정일 : 2021-09-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

요리 후기 1

오신혜 2022-04-20 22:38:44

맛있게 먹었습니다 쉬운 레시피네요

#무생채 #무채무침 #무생채무치기 #여름무맛있게무치는법 #간단한무생채 #무 #초벌절이기

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

5.0(19)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(43)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(98)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(33)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

무 생채 무치기 쓴맛없이~

오신혜 2022-04-20 22:38:44

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피