Name: 고소하고 달콤한 단호박 스프 만들기
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 단호박 1개; 양파 1/2개; 우유 500ml; 생크림 200ml; 소금 1/2큰술

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6,212

셔쪙의 꼼지락 레시피

고소하고 달콤한 단호박 스프 만들기

버터에 볶은 양파의 고소한 풍미가 좋은 쉬운 단호박 요리

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
우유
500ml 구매
생크림
200ml 구매
소금
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

전자레인지로 5분, 뒤집어서 5분 익힌 단호박은 숟가락을 이용해서 속살만 발라내요.

전자레인지

양파 1/2개는 채 썰어 버터 1조각을 넣고 투명해 질 때까지 볶아요.

한 김 식힌 단호박, 양파, 우유를 넣고 믹서에 곱게 갈아요.

믹서에 간 재료에 생크림을 넣고 눌어붙지 않도록 저어가며 끓여요.

스프를 그릇에 담고 가운데에 크루통을 올린 뒤 그 위에 파슬리를 뿌리고 생크림 1/2큰술을 빙- 둘러 꾸며줍니다.

생크림을 살짝 휘핑해서 모양을 내면 다루기가 쉬워요.

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등록일 : 2021-09-15 수정일 : 2021-09-15

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레시피 작성자About the writer

셔쪙의 꼼지락 레시피

http://blog.naver.com/babynut813

포토 리뷰 1

요리 후기 3

komsil 2021-10-12 15:39:59

생크림대신 수제 그릭요거트 넣고 소금 후추로 간했는데 만족스럽습니다~^^ 따로 단맛을 넣지 않았는데 부드럽고 은근히 달달해서 맛나요! 감사합니다~

쉐프의 한마디2021-10-20 22:23:39

맛있게 드셨다니 기쁩니다. 저도 다음엔 그릭요거트 넣어볼게요~

고양인데요 2022-02-17 13:35:14

제가 호박스프 먹고 싶다고 했는데 이거 보고 남편이 만들어주었어요. 너무맛있어요!

그루터기 2022-04-14 09:59:39

맛있어요.

#단호박 #밤호박 #단호박스프 #스프 #단호박요리 #밤호박요리

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