Name: 스테이크 덮밥 채끝살 스테이크로 스테키동
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 채끝살 스테이크용 200g; 양배추 1줌; 양파 1개; 마늘 4쪽; 쪽파 1큰술; 버터 1숟가락; 올리브유; 와사비; 맛술; 쯔유

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,249

밥혜봇

스테이크 덮밥 채끝살 스테이크로 스테키동

특별한 메뉴가 필요할 때, 고기가 당길 때 너무 먹기 좋은 스테이크덮밥 입니다.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저, 채끝살 스테이크 밑간을 합니다.
스테이크는 200g~250g을 1인분으로 하는데요.
양이 좀 적어도 괜찮은데, 고기는 많으면 더 맛있으니까 넉넉히 준비했어요.
소금, 후추, 올리브유 약간을 뿌려 밑간을 해둡니다.

스테이크덮밥 소스도 미리 만드는데요.
쯔유1 맛술1 비율로 섞어 만들면 되고, 스테이크덮밥에는 스테이크 소스보다 이게 더 어울려요.

밑간을 해뒀던 스테이크에 스테이크덮밥 소스를 부은 뒤 한번 더 재워둡니다.
약 10~15분

양배추는 씻어서 먹기 좋게 채 썰어 준비하는데, 어렵다면 채칼을 사용해도 됩니다.
샐러드로 사용할거라 생략해도 되고, 적어도 괜찮고요.
1인분 당 한줌이면 적당해요.

마늘은 꼭지를 제거하고 얇게 편 썰어서 준비하고,

양파도 채 썰어 준비합니다.

쪽파도 쫑쫑 썰어 준비하구요.

달군 팬에 버터를 한숟가락 녹이고, 올리브유도 약간 부어준 뒤

끝살 스테이크를 올려줍니다.
가장 센 불로 화력을 유지하며 스테이크를 구워주세요.
취향에 맞게 구우면 되는데, 저는 미디움레어로 구울거라 약 2분 정도, 겉면이 바삭해지게 구워요.
반대도 똑같이 굽고 가끔 팬을 기울여 버터를 끼얹어주면 스테이크 굽는법 끝이에요.

구운 채끝살 스테이크는 호일에 싸서 잠시 래스팅을 해주고, 양파를 볶아요.
스테이크를 구운 팬에 양파가 투명해지게 볶고, 마늘도 노릇노릇 바삭해지게 튀겨주세요.
마늘 후레이크를 만듭니다.

마늘 후레이크까지 튀기면 래스팅이 끝났을 텐데요.
호일을 벗겨내고 스테이크를 썰어내면 됩니다.
두께는 취향대로 썰면 되지만, 개인적으로 두꺼운 것보다는 얇게 써는 편이 스테이크 덮밥에 더 어울려요.

그릇에 담으면 스테이크 덮밥 완성인데요.

그릇에 밥을 반만 담고, 컵밥을 하듯 썰어둔 스테이크를 올려줍니다.
그 위에 밥을 조금 더 올리고, 가운데에 양파를 산처럼 쌓아 올려주세요.

얇게 썰어둔 스테이크를 양파를 따라 빙 둘러 올려주고, 가운데에 쪽파와 마늘칩을 올리면 완성이에요.

어때요? 생각보다 간단한데 특별한 메뉴인 스테이크덮밥 정말 쉽죠?

스테이크를 200g이나 했더니, 고기가 좀 많은가.. 싶었지만 그 맛은 정말 최고!
배부른데.. 하다 어느새 다 먹어버렸어요.
만들어둔 스테키동 소스는 밥 사이에 뿌려줘도 되는데요.
혹시 짤 수 있으니 먹어보고 취향에 따라 뿌려서 먹는 걸 추천해요.

: 마늘은 생략해도 괜찮고, 꼭 채끝살 스테이크를 사용하지 않고 척아이롤, 부채살, 등심 뭐든 괜찮아요.

스테이크덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-14 수정일 : 2021-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥혜봇

https://m.blog.naver.com/1_in_ 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

#스테이크덮밥 #스테이크 #스테키동 #덮밥 #소고기 #채끝살스테이크 #채끝살 #돈부리 #손님초대요리 #특별식

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(526)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(292)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,082)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(164)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

스테이크 덮밥 채끝살 스테이크로 스테키동

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피