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은하수진주

백종원의 스팸마요김치덮밥 만들기

스팸마요에 김치를 넣어 느끼함도 잡아주고 너무 맛있게 먹을 수 있는 요리에요.
비비지 않고 골고루 얹어 먹어도 되고
쓱쓱 비벼서 먹어도 좋죠.
가끔은 칼로리는 살짝 잊고
짭쪼름하게 고소하게 먹을 수 있는
스팸마요 김치덮밥을 간단하게
만들어 먹어도 좋을듯 하네요.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
신김치를 쫑쫑 작게 썰어 주세요.
쪽파도 썰어 주세요.
쪽파는 데코용으로 조금만 썰어 주는데
대파나 파슬리, 김가루를 이용해도 돼요.
스팸은 큐브 모양으로 썰어요.
계란 2개도 미리 풀어 두세요.
밥 1공기는 미리 그릇에 담아 두세요.

밥을 봉긋하게 담으니 재료들이 흘러 내렸어요.
밥을 그냥 편평하게 담는게 좋을듯 해요.

팬에 식용유를 두르고 스크램블을
만들어요.
밥의 가장자리에 스크램블을
둘러 주세요.
스팸은 노릇노릇하게 튀기듯이 구워 주세요.
센불에서 익히려면 기름을 살짝 넣어 주시고요.
잘 구워진 스팸도 밥위에 올려 주고요.
팬에 남아 있는 기름에 김치를 설탕,
진간장 살짝 넣어 볶아요.

김치대신 단무지나 깍두기, 양파등을
활용해도 된답니다.

김치도 밥위에 올려 주세요.
마요네즈를 뿌려 주세요.

소스통에 담거나 지퍼백에 적당량 담고
끝을 살짝 잘라 뿌려 주심 돼요.

데코용 파도 올려 주세요.
팁-주의사항
재료까지 합치면 양이 꽤 되서 여성분 기준으로는 2인분 가량 되겠네요^^

등록일 : 2021-09-09 수정일 : 2021-09-09

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레시피 작성자About the writer

은하수진주

https://blog.naver.com/yyoka1 네이버 푸드 인플루언서입니다. 간단하면서 맛있고 예쁘게 요리하려고 해요^^

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