Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,686
상품목록
main thumb
츄츄맘

개운한 국물의 두부전골 끓이는 방법(수미네)

두부요리 좋아하시나요? 한국음식하면 두부는 거의 대부분 들어가는 것 같아요. 다양한 요리로 해먹을 수 있는 식재료이다보니 계속해서 사랑받고 꾸준히 먹는 식재료 중에 하나인데요, 이번에는 두부전골 끓여보았어요. 전골은 의외로 간단하고 쉽기때문에 누구나 빨리 만들 수 있는데요 이번 기회에 한번 따뜻하게 끓여 드셔보세요 ​
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 1리터에 다시마 1장과 다시멸치 6마리를 넣어 육수를 내어주세요. 멸치는 손질해서 넣으면 더 깔끔하게 먹을 수 있어요. 저는 멸치는 따로 손질하지 않고 육수를 내어먹고 있으니 그냥 참고만 하시면 됩니다. 육수는 끓는 물에 15분간 내려주면 돼요
두부 1모는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요
팽이버섯 1봉과 애호박 1/3은 역시 먹기 좋은 크기로 썰어주고 찢어 준비해줍니다. 양파 1/2는 채썰어서 준비해주세요
15분 끓여 완성된 멸치육수에 육수용 멸치와 다시마는 건져주고 고춧가루 1큰술 그리고 매실청 1/2큰술을 넣어주세요
국간장 1큰술과 새우젓 2큰술을 넣어주세요. 바르르 한번 끓여준 후에 불을 꺼주세요
미리 손질해놓았던 두부 전골에 재료를 올려놔줍니다. 차곡차곡 놓으면 더 먹기도 좋고 예뻐보이겠죠? 재료를 전부 다 담았으면 다진마늘 1큰술을 군데군데 조금씩 나누어 넣어주세요
바글바글 전골이 끓어오르고 애호박이 익기시작하면 만두를 먹을 양만큼만 넣어주세요. 열개를 넣어도 상관없고 안넣어도 상관없답니다
만두가 익을때까지 계속 끓여주면 맛있는 만두전골 완성이에요

등록일 : 2021-09-02 수정일 : 2021-09-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

sns
요리 후기 1

무적소희(nikita) 2021-09-10 22:03:38

하자마자 맛있어서 먹느라 사진을 못찍었네요 두고두고 보고 해먹을게요 !! 너무 맛있었어요 짱짱!!!!!! 

댓글 0
파일첨부
깍두기볶음밥 맛보장 레시피
더보기
양념장 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
꼬마김밥 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
갈치조림 맛보장 레시피
더보기
배추겉절이 맛보장 레시피
더보기
식빵팝콘 맛보장 레시피
더보기
감자고추장찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.