[ 메밀묵무침 ] 집밥, 시골반찬, 맛있는요리, 실패없는요리

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solsolbarama

[ 메밀묵무침 ] 집밥, 시골반찬, 맛있는요리, 실패없는요리

아주 간단한 시골 반찬, 맛있는 반찬 만들기!
실패없으니 믿고 따라오세요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀묵
2주먹 구매
당근
1/2주먹 구매
오이
1/2주먹 구매
양파
1/2주먹 구매
청량고추
1/5개 구매

[양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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메밀묵을 끓는 물에 한번 데친 뒤 찬물에 담궈둡니다.

묵을 먹기 좋게 썰어줍니다.

오이, 당근, 양파 등 채소를 먹기 좋게 썰어줍니다.
(채소 양은 묵과 1:1 정도가 좋아요)

상추나 미나리등 좋아하는 채소를 사용하세요

청량고추 1/5개를 썰어줍니다.
(매운맛 싫으시면 생략!)

묵과 채소를 모두 볼에 담아줍니다.

고추가루 2t, 양조간장 2t, 매실청 2t(또는 설탕), 참기름 2t, 통깨 2t를 넣고 버무립니다.

간을 보시고 싱거우시면 다시다를 조금 넣어보세요!

맛있게 담아서 드세요!

: 좋아하는 채소를 다양하게 넣으세요.
묵과 비율은 1:1이 좋습니다.

메밀묵무침 관련 상품

등록일 : 2021-08-29 수정일 : 2021-08-30

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.

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#메밀묵 #메밀묵무침 #묵무침 #맛있는묵무침 #시골반찬

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