[무드앤쿡#.32] 감자 시리즈 2편 : 소박한 식재료 감자의 화려한 변신 <스패니쉬 감자 오믈렛>

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[무드앤쿡#.32] 감자 시리즈 2편 : 소박한 식재료 감자의 화려한 변신 <스패니쉬 감자 오믈렛>

'칼륨의 왕'이라고 불리는 감자는 체내 나트륨을 배출시키고, 혈압 건강에도 좋은 식품입니다. 우리에게 친숙한 식재료 감자를 화려하게 변신시켜 줄 레시피를 소개합니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바게트
2~3조각 구매
달걀
3개 구매
양파
1/2개 구매
베이컨
적당량 구매
삶은 감자
1개 구매
버터
1~2큰술 구매
올리브유
약간 구매
소금
약간 구매
후추
적당량 구매
페퍼론치노
약간 구매
치즈 선택
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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올리브유를 두른 팬에 채 썬 양파를 넣고 볶는다.

양파가 반쯤 익으면 삶은 감자, 베이컨을 넣고 볶는다.

바게트를 넣고 버터를 넣어 잘 섞어준다. 버터는 고온에서 금방 타기 때문에 불조절에 신경 쓴다.

소금으로 간을 한 계란물을 부어준다. 뚜껑을 덮고 약불에서 계란이 익을 때까지 익혀준다. 오븐 용기에 덜어 170도의 오븐에서 15-20분간 익혀줘도 좋다.

: - 기호에 따라 매콤하게 먹고 싶다면 페퍼론치노를 뿌려도 좋다.
- 치즈를 얹어 고소하게 마무리해도 좋다.
- 버섯, 파프리카 등 다양한 채소를 넣어 응용하면 풍성해진다.
*
집안 냉동실에 오래된 바게트가 있다면
당장 꺼내주세요!
딱딱해진 바게트를 촉촉하게 먹을 수 있답니다 :)
아이들 간식, 식사로도
어른들 술안주로도 그만이에요.
화려한 비주얼 덕분에
손님용 요리로도 잘 맞으니 시도해보세요 :)

감자오믈렛 관련 상품

등록일 : 2021-08-21 수정일 : 2021-08-23

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레시피 작성자About the writer

한 그릇의 요리에도 따듯한 마음을 담아♥ https://m.blog.naver.com/mood_cook

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#스패니쉬감자오믈렛 #바게트 #바게트요리 #감자요리 #감자오믈렛 #바게트오믈렛 #술안주 #감자 #파티요리 #계란요리

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