토마토달걀볶음 / 토마토스크램블에그 / 토마토요리

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우수푸드

토마토달걀볶음 / 토마토스크램블에그 / 토마토요리

쉽고 맛있는 토마토 달걀볶음, 이 음식을 한번하면 매일 먹게되요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
200g 구매
다진파
1컵 구매
달걀
3개 구매
식용유
6큰술 구매
깨
1/2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
굴소스
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
들기름
약간 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

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▶ 토마토 보관법

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동영상

조리순서Steps

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토마토 200g을 먹기좋게 큼직한 깍둑썰기로 썰어줍니다.
무게를 재면 간이 맞을텐데 저울이 없으면, 대략 큰거는 하나 +반 정도 되는것 같아요~

파기름 만들 다진파 한컵 준비
(완성된 후 먹기전에 뿌릴것도 따로 준비 하면 좋아요~)

달걀3개 + 소금약간 해서 풀어놓습니다.

식용유3큰술 정도에 팬이 달궈지면 계란을 넣고 스크램블 하듯이 반정도만 익히고 덜어둡니다.( 이따 또 익힐거라서)

식용유3큰술에 다진파 한컵을 넣고 파가 노릇노릇해질때까지 볶아서 파기름을 만듭니다.

파가 살짝 타려고 하면 토마토를 넣고 기름이 골고루 스며들게 볶다가 진간장 한큰술 넣고 볶아요.

바로 아까 익힌 계란과 굴소스 한큰술 넣고 볶아요.
오래볶는게 아니고 간이 베게 한두번씩 휘휘 저으면 됩니다.

가스불을 끈 후 깨와 후추를 뿌리고 휘휘~, 여기서 드셔보세요. 그냥 드셔도 맛있고, 들기름 약간 뿌려도 맛있어요.

: 토마토와 또 익혀야하므로 달걀을 처음에 익힐때는 덜익은거 같이 익을때 꺼내둡니다.
마지막에 들기름은 반은 뿌리고 반은 안뿌리고 드셔보세요. (기호에 따라) 들기름이 좀 지난거면 안뿌리는게 좋고 향이 살아있는건 뿌리면 너무 맛있어요.

토마토달걀볶음 관련 상품

등록일 : 2021-08-16 수정일 : 2021-08-18

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo?si=U3Hl3aEfJ40WH_5C

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

bysoulmate 2021-09-15 19:09:06

와~진짜 맛있네요, 너무 간단한데 이렇게 맛있는 요리가 되다니...덕분에 저녁식사로 아주 맛있게 먹었어요, 내일 또 해먹어야겠어요~~~♡

쉐프의 한마디2021-09-24 16:26:54

사진도 올려주시고 감사합니다. 답글이 늦어서 죄송해요~

jmh9128 2021-10-16 14:22:29

4살아기랑덮밥해먹었어요ㅋ 맛있네요!ㅎ

김주희 2021-08-17 18:22:43

토마토 싫어하는데 이렇게하니 맛있네요

쉐프의 한마디2021-08-24 14:38:49

감사합니다. 아버지가 좋아하셔서 제가 자주 해드리는 반찬입니다

댓글 0

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