#당근초절임 #오이초절임 #초절임당근오이김밥만들기 #초간단초절임만들기

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강철새잎

#당근초절임 #오이초절임 #초절임당근오이김밥만들기 #초간단초절임만들기

오이도 넣어서 만들어 보고.....아니면 오이를 소금에 절여셔도 김밥을 해 보고

날이 더워지면서 볶음 음식이 왠지 불안하더라구요.

아침에 해서 주면 점심에 먹는 도시락으로

그런데 상했다면.....낭패이지요.

가급적 볶지 않고 조금더 건강하게 먹을 수 있는 방법!!

그리고 시간이 지나도 먹을 수 있는 김밥으로 만들고 싶었습니다.

당근도 볶지 않고 초절임을 해주었고요.

오이도 초절일음 해주었습니다.

다른 재료는 그냥 평범한 김밥재료입니다.

참고로,

김밥재료에 대한 정확한 레시피를 적지 않은 이유는

딱 한줄만 쌓아서 ㅎㅎㅎ

남은 것은 다음날에....... 또 다른 용도로 사용하고.........음음음

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[당근초절임재료]

당근
1개 구매
설탕
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
소금
1작은술 구매

[오이초절임재료]

오이
1개 구매
설탕
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
소금
1작은술 구매

[김밥재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근을 채썰어서 통에 담아 놓습니다.

설탕, 식초, 소금을 넣어서 절여 줍니다.
그리고 뚜껑을 닫고 쉐키쉐키 흔들어 줍니다.

오이도 썰어서 소금, 설탕, 식초를 넣어서 절여 줍니다. 오이, 당근 모두 실온에서 셜여 줍니다.

실온에서 절여 준 오이초절임과 당근초절임은 당연히 물기를 빼주면서 짜 주어야겠지요. 김밥에 들어가야 하니까요. 김밥뿐이 아니라 샌드위치일수도 있고요. 어디든 쓸 수 있는 초간단피클이라고 할 수 있을까요. 단!! 수분을 완전하게 짜 주시는 것이 좋습니다.

계란지단과 초절임오이, 초절임당근을 준비해 놓았습니다. 어묵은 딸랑 저 한조각뿐이고요. 유부는 있거나 없거나!!!

참치도 준비해 놓았습니다. 참치김밥을 해주었는데, 남아서요. 참치김밥을 할때에는 반드시 기름은 빼주셔야 합니다. ^^ 밥은 양념된 것입니다. 소금, 참기름, 통깨!!!

딱 하나의 김밥을 싸기 위해서 가득 밥을 채워 놓았습니다. 그리고 각종 재료들을 총동원해서 넣어 주었습니다. 초절임당근과 초절임오이, 햄, 맛살, 지단, 유부!! 그렇게 다 넣어 주었습니다. 그리고서는 돌돌 말아 줍니다.

딱 한줄을 말아서 썰어 줍니다.

초절임당근과 초절임오이를 넣어서 만든 건강하고 새콤한 초밥과도 같은 김밥 완성입니다.

오이초절임 관련 상품

등록일 : 2021-08-13 수정일 : 2021-08-13

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#당근요리 #오이요리 #당근초절임 #오이초절임 #초절임김밥만들기 #당근오이초절임김밥 #다이어트 #도시락

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