멸치양념무침(더위에 입맛 없을때)

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보리이모

멸치양념무침(더위에 입맛 없을때)

여름철 입맛없을때 한번씩 해먹는 친정어머니께 배운 여름대표반찬이에요~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치 내장뺀거
200g 구매
청량고추
1개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
맛술
1작은술 구매
식초
1/2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
올리고당
1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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멸치는내장제거후에 전자렌지살짝20초돌려주세요 식초살짝뿌려주세요

청량고추를 썰어 준비

간장 고추가루 설탕 올리고당 참기름 마늘다진거 통깨 맛술 양념준비

멸치 청량 양념을 섞어주세요

: 식초를 살짝 넣는게 비법입니다~

멸치무침 관련 상품

등록일 : 2021-08-13 수정일 : 2021-09-03

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레시피 작성자About the writer

보리이모(장장금)요리에관심많은1인

요리 후기 2

-쑤니 2021-10-05 13:29:13

소중한 레시피로 맛있게. 만들어먹었어요^^ 완죤 밥도둑이예요

-포레스트 2021-08-22 11:39:00

간편하게 휘리릭 울집반찬하나 늘었네요~~^@^

댓글 6

#초간단 #반찬 #여름철별미

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