대패삼겹살 샐러드 만들기- 무더위 타파!

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열려라쿡

대패삼겹살 샐러드 만들기- 무더위 타파!

대패삼겹살을 끓는 물에 데쳐 기름기를 쏙 뺀 후 다양한 채소들과 산뜻한 샐러드드레싱을 곁들이면 담백하면서도 건강한 요리로 즐길 수 있어요.

맛있게 즐길 수가 있

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
80g 구매
상추
4장 구매
치커리
3장 구매
토마토
1/2개 구매
블루베리
1줌 구매
맛술
1/3컵 구매

[샐러드드레싱 재료]

간장
0.5T 구매
올리브오일
0.5T 구매
식초
1t 구매
매실액기스
1T 구매
다진 마늘
1스푼 구매
깨소금
1t 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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먼저 상추, 치커리를 깨끗하게 씻은 후먹기 좋게 썰어주세요.
토마토도 슬라이스해주세요.
그 외 집에 있는 다양한 채소들을 활용해보세요.

채소 손질이 끝났다면 샐러드드레싱을 만들어주세요.
간장 0.5T, 올리브오일 0.5T, 식초 1t, 매실액기스 1T, 다진 마늘 1스푼, 깨소금 1t을 넣고 섞어주세요.

대패삼겹살을 끓는 물에 넣고 데쳐주세요.
이때 잡냄새를 제거하기 위해 맛술 1/3컵을 함께 넣어주었어요.

잘 데쳐진 대패삼겹살을 찬물에 헹궈 기름기를 제거해 주고 물기를 털어 준비해 주세요.
이때 대패삼겹살의 크기가 크다면 먹기 좋게 썰어주세요.

데친 대패삼겹살에 샐러드드레싱 절반을 넣고 가볍게 버무려주세요.

접시에 채소들을 먼저 올려주세요.
그리고 토마토도 올려주었어요.

대패삼겹살을 올려주고 먹기 전에 샐러드드레싱을 빙 둘러주세요.
블루베리 1줌도 함께 올려주었어요.

대패삼겹살샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-08-12 수정일 : 2021-08-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#대패삼겹살 #샐러드 #샐러드드레싱 #다이어트 #대패삼겹살요리 #돼지고기

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