Name: 복숭아통조림 복숭아병조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 복숭아; 설탕; 물; 레몬즙

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16,352

ღ노란당근ღ

복숭아통조림 복숭아병조림 만들기

버리기 아까운 맛없는 복숭아 해결하기 좋은 복숭아통조림

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

냄비에 찬물을 붓고 유리병을 넣어주세요.

오래 두고 먹으려면 유리병 열탕소독을 해줘야 해요.

센 불에서 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 5~10분 정도 더 끓여주세요.

유리병을 똑바로 세워서 안에 맺힌 물이 마를 때까지 식혀주세요.

유리병이 마를 동안 복숭아는 껍질을 깎아서 준비해 주세요.

물과 설탕을 1:1 비율로 넣어주세요.

취향에 따라 1:2 또는 1:3 다 가능해요.
달고 맛있는 복숭아는 설탕 비율을 줄여서 만들어도 됩니다.

센 불로 물을 끓여주세요.

물이 끓으면 복숭아를 넣고 중불에서 5~10분 더 끓여주다가 마지막에 레몬즙 한 큰 술을 넣어주세요.

말랑한 복숭아는 5분 정도
딱딱한 복숭아는 10분 정도

열탕소독한 통에 담아 뚜껑을 닫고 완전히 식힌 뒤 냉장고에 넣어주세요.

다음날 꺼내서 먹으면 시원달달하니 맛있어요~

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등록일 : 2021-08-11 수정일 : 2021-08-12

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