호두 주먹밥 & 유자청 주먹밥 만들기

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승승맘h2

호두 주먹밥 & 유자청 주먹밥 만들기

여러가지 소스만 있으면 다양한 주먹밥을 만들 수 있어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[호두주먹밥]

호두
5개 구매
발사믹식초
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
깻잎
2장 구매
밥
1공기 구매

[유자청주먹밥]

유자청
2큰술 구매
삶은 병아리콩
1큰술 구매
소금
약간 구매
깻잎
2장 구매
마늘
1개 구매
밥
1공기 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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호두는 다진 후 달군 팬에 볶아줍니다.

호두5개

설탕 1큰술, 간장 1큰술, 발사믹식초 2큰술을 넣어 끓여줍니다.

설탕1큰술, 간장1큰술, 발사믹식초2큰술

밥과 조린 호두소스를 섞은 후 타원형으로 빚어줍니다.

밥1공기

깻잎을 알맞게 자른 후 주먹밥을 감싸줍니다.
호두주먹밥 완성~!!

깻잎2장

병아리콩은 6시간정도 불려놓습니다.

병아리콩 1줌

물을 넉넉히 붓고 소금을 넣어 병아리콩을 25분정도 삶아줍니다.

소금 약간

냄비에 다진 마늘, 유자청 2큰술을 넣어 섞어줍니다.

마늘1개, 유자청2큰술

유자청에 물기 뺀 병아리콩 1큰술을 넣어 조려줍니다.

삶은 병아리콩1큰술

따뜻한 밥에 소금, 유자청 소스를 넣어 섞어줍니다.

밥1큰술, 소금 약간

타원형으로 빚어줍니다.

알맞게 자른 깻잎으로 감싸줍니다.

깻잎2장

: 깻잎이 없으신 분은 김밥김으로 감싸주세요.

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등록일 : 2021-08-09 수정일 : 2021-08-11

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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