양배추 스테이크 만들기 양배추에서 스테이크 맛이 나네?

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양배추 스테이크 만들기 양배추에서 스테이크 맛이 나네?

양배추 한 통 사놓고 언제 다 먹지? 하다가 만들어 본 양배추 스테이크입니다. 이 레시피라면 양배추 한통은 순삭! 맛있게 만들어보세요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
200g 구매
치즈
적당량 구매

[양념]

허브솔트
0.5t 구매
버터
1조각 구매
다진마늘
0.5T 구매
올리브유
1T 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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1~2cm에 높이로 양배추를 슬라이스 해준다. 식촛물에 5분 담궈 헹궈주고 깨끗이 세척한다.

허브솔트를 앞뒤로 골고루 뿌리고 팬에 올리브유 1큰술 둘러 구워준다. 잎이 떨어질 것 같다면 꼬치로 고정해준다.

양배추를 앞뒤로 노릇하게 익힌다.

마늘과 버터를 한쪽에 넣고 섞어 녹으면 양배추에 고루 발라준다.

위에 치즈를 뿌린다. 모짜렐라치즈나 슈레드 치즈 어느 것이든 좋다.

뚜껑을 덮고 치즈를 녹인다

: 양배추를 아주 노릇하게 굽는게 포인트. 그래야 허브솔트와 버터, 마늘향이 어우러진 스테이크 맛이 난다. 스리라차 소스와 곁들이면 한층 더 맛있다. 술인주로도 최고! 그리고 다른 치즈대신 파마산 치즈만 뿌리면 더 가벼운 다이어트 요리가 된다.

양배추스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-08-07 수정일 : 2021-08-09

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율마포트

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#양배추 #다이어트 #초간단 #브런치메뉴 #간식 #와인안주 #술안주

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