소고기 고추장 찌개.

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시골할매

소고기 고추장 찌개.

국거리 소고기로 국만 끓여 먹으면 질리니까 좀 더 자극적인 짭쪼름하고 얼큰한 고추장찌개를 만들어 봤어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
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감자, 호박을 깍뚝 썰어준다.
표고는 슬라이스로 썬다.

냄비에 고기와 육수를 부어 중약불에서 고기가 익도록 푹 끓인다.

양념재료를 넣어 약불에서 뚜껑을 덮고 끓인다.

건표고는 불리지 않고 바로 넣어준다.(쫄깃한 맛을 살려요)

고기에 양념이 스며들면 감자를 넣는다.

다진마늘도 넣고 뚜껑을 닫아 감자가 익도록 끓인다.

마지막으로 간을 보고 호박을 넣어 센불에서 한 번 확 끓여서 호박이 살캉하게 익으면 불을 끈다.

: 소고기를 푹 끓여 먼저 익혀줘야 질기지 않고 깊은 맛이 납니다.

소고기고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-08-07 수정일 : 2021-08-09

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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#고추장찌개 #소고기고추장찌개 #감자고추장찌개 #찌개 #국 #한식 #메인반찬 #고기찌개

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