'콩나물 게맛살 냉채'로 여름을 시원하게

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beate

'콩나물 게맛살 냉채'로 여름을 시원하게

상큼, 시원한 맛이
더운 날씨에 딱 제격이에요!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
게맛살
60g 구매

[양념]

식초
3큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 씻어 물에 삶는다.

맛살은 콩나물과 비슷한 길이로 잘라 가늘게 찢는다.

양념 재료를 모두 잘 섞는다.

콩나물이 익으면 빨리 얼음물이나 아주 차가운 물에 담가 식혀 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

볼에 양념과 게맛살, 콩나물을 넣고 무친다.

: 콩나물을 삶을 때는 냄비에 콩나물이 잠길 만큼의 물을 붓고
뚜껑을 덮지 않고 그대로 삶다가 끓기 시작한 후 약 5분 정도 후에
불을 끄고 찬물에 헹구었어요.

콩나물맛살냉채 관련 상품

등록일 : 2021-08-05 수정일 : 2021-08-05

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#콩나물 #맛살 #냉채 #여름

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