천도복숭아 병조림/아이간식

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,066

상품목록

재시리

천도복숭아 병조림/아이간식

요즘 제철인 천도복숭아를 가지고 병조림을 만들었다.
새콤 달콤하니 맛이 좋아 후식이나 디저트로도
맛이 좋아 자꾸만 손이간다. 얼음을 넣어 음료수로
먹어도 좋은 천도복숭아 병조림.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

천도복숭아
5개 구매
설탕
1.5종이컵 구매
레몬즙
1/2종이컵 구매
소주
1/2종이컵 구매
물
4종이컵 구매

노하우

▶ 천도복숭아 손질법

▶ 천도복숭아 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

천도복숭아가 몰랑하게 익으면 맛이 좋은데
딱딱한것은 먹기가 힘들다. 그런데 병조림에는
오히려 딱딱한 것이 좋은 것 같다.

천도 복숭아는 껍질을
깎아서 준비한다. 그래야 먹기에 부드럽고
속살이 잘 익는것 같다.

씨와 껍질을 제거한 천도 복숭아
495g, 색깔이 참으로 예쁘다.

병조림 만들 그릇에 준비한 천도복숭아를
넣는다.

복숭아 5개에 종이컵 기준으로 설탕 1C
이면 적당한데 천도복숭아라서 1/2C을
더 추가 하였다.

레몬즙 1/2C,

소주 1/2C,

물 4C을 붓는다.

처음에는 강한 불에서 끓이다가 생기는
거품은 걷어내며 중 약불에서 조림을 한다.

다른 한 쪽에서는 유리병을 소독한다.
물이 끓으면 불을 끄고 거꾸로 세워
수증기로 열탕을 한다.

거품이 이렇게 많이 나왔다.
중간에 바닥이 탈수 있으므로
거품을 걷어내며 옆에 서서 잘 지켜
보는 것이 좋다.

얼음에 넣어서 먹으면 후식으로도 좋고
디저트, 아이 간식으로 아주 좋은
복숭아병조림이다. 어르신들이 많이
좋아할것 같다.

: 복숭아병조림은 딱딱한 것을 이용하는 것이 좋고, 천도복숭아는
신맛이 강하므로 설탕을 조금 더 넣는 것이 좋다.
생기는 거품은 걷어내는 것이 깔끔하고, 병은 소독해야
곰팡이가 생기지 않는다. 열탕을 한 뒤에는 물기를 완전히 말려
복숭아 조림을 담아 냉장고에 보관한다.

천도복숭아병조림 관련 상품

등록일 : 2021-08-01 수정일 : 2021-08-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hyungdriver

sns

댓글 0

#복숭아병조림 #복숭아통조림 #복숭아요리 #과일통조림 #과일병조림 #후식 #디저트 #천도복숭아조림 #복숭아디저트

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(132)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(81)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(48)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(455)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(68)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(9)
4

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(17)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.