열대과일 플레이팅 & 과일 예쁘게 자르기

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빈티지홀릭

열대과일 플레이팅 & 과일 예쁘게 자르기

뜨거운 태양을
머금고 익은
열대과일은 에너자이저

특별한 날에
열대과일 파티를 ........
예쁘게 잘라 플레이팅 하면
더욱더 근사해 집니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

용과
1/2개 구매
스위트 자몽
1/2쪽 구매
바나나
1/2개 구매
파인애플
1쪽 구매
오렌지
1/2개 구매
메론
1/2쪽 구매
망고
1/2쪽 구매

노하우

▶ 자몽 손질법

▶ 바나나 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 멜론 손질법

▶ 멜론 보관법

▶ 망고 손질법

▶ 망고 보관법

조리순서Steps

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강한 햇빛을 받아
사계절 먹어도 건강한
열대과일을 손님 접대용으로
준비 했어요( 가락시장에서 낱개 판매)

달콤한 과즙이 주르륵 흐르는
스위트 자몽은 반으로 잘라
속살만 먹기 좋게 접시에 놓아요

검은깨를 뿌려 놓은듯한 용과는
반으로 잘라 다시 반으로
나누어 메론처럼 칼로 한번
밑에 곁을 내 주고 조각 조각 잘라
그대로 접시에 놓아요

오렌지는 껍질째
반으로 얇게 잘라 놓고
파인애플은 껍질을 벗기고
부드러운 속살만 등분해서 놓고
메론은 껍질 위에서 부드러운 부분만
칼로 한번 전체적으로 자른후 먹기좋게
등분 하고,망고는 세 부분으로 나누어 조각을 내고 뒤집어서 먹기좋게 내고,바나나는 껍질을 깐 상태에서 그대로 두고
한입 크기로 조각을 내어요

: 손님 접대용이나
집안의 큰 행사가 있을땐
시장에 가서 단품으로
하나 하나 과일을 골라 담으면
대접 받는 기분이 들고 다양한 과일 을
맛볼수 있는 센슈~!
큰 접시에 자른 모둠 과일을
예쁘게 플레이팅 하면
보기도 좋고,먹기도 편합니다
포크보다 예쁜 요지를 꽂아 내면
좀더 플레이팅 비주얼이 아름다워요

열대과일플레이팅 관련 상품

등록일 : 2021-07-21 수정일 : 2021-07-21

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

요리 후기 1

다연 2021-08-21 11:48:23

손님들께서 좋아 합니다 감사합니다 추천 해용~~^^

댓글 0

#과일플레이팅 #과일깎기 #과일디저트 #손님접대 #열대과일

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