Name: 멸치 깻잎찜 만드는법- 딸에게#
Ingredients: 깻잎 30장; 국물 멸치15마리; 간장1.5T; 파1T; 마늘1t; 고추가루1t; 통깨 약간; 참기름 약간

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709

노란장미

멸치 깻잎찜 만드는법- 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

깻잎
30장 구매
국물 멸치
15마리 구매
간장
1.5T 구매
파
1T 구매
마늘
1t 구매
고추가루
1t 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

우리집은 깻잎 장아찌보다는

깻잎향이 좋아 깻잎찜을 좋아합니다.

깻잎장아찌 보다 부드럽구요~

비싸던 깻잎값이 내려서

한봉다리 사들고왔네요

깻잎찜

멸치 깻잎찜

멸치깻잎찜 만드는법

깻잎 30장,국물멸치15마리

간장1.5T,파1T,마늘1t,고추가루1t,

통깨,참기름조금

깻잎

씻어서 물어 담가요

식초 한방울 넣고~

물기를 탁탁 털어 물기빼줘요

파.마늘 다지고

양념간장 만들어요

손질한 국물멸치

잔멸치도 되요~

냄비에 멸치깔고

깻잎 두장 올리고

양념간장 건지건져 조금얹고

엇갈려가며 담아요

전 양념간장만으로 저수분으로~

자신없으시면

물한수저 넣으시면 되요

뚜껑덮고

중약불로 김나면 약불로2~3분~

맛난냄새가 솔솔 납니다

깻잎은 숨이죽고

국물도 조금 생겼어요

멸치랑 함께 담아내요

깻잎향이 솔솔나니

남편 너무 좋아합니다~

밥에 척 얹어서...

밥도둑입니다

깻잎을 엇갈려 담아서

젓가락으로 띠어내기 쉬워요

깻잎쌈싸 먹고~

짭조름 멸치도 먹고~

간만에 만들었더니

요것만해서 밥한그릇 먹네요~ㅎ

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

멸치 깻잎찜입니다

등록일 : 2021-07-18 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#멸치깻잎찜 #깻잎찜 #깻잎요리

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