숙주나물볶음 만드는 법 파프리카 숙주나물볶음요리

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숙주나물볶음 만드는 법 파프리카 숙주나물볶음요리

샐러드처럼 아삭하면서 맛있는 #숙주나물볶음

#숙주나물파프리카볶음 #냉파요리 맛있는 #반찬 입니다
숙주를 항상 차돌박이와 볶아 먹는다고 생각했는데

요즘은 숙주의 아삭함이 좋아서 마트를 가면

숙주는 꼭 챙기게 되더라고요
텃밭 꽈리고추가 많아서 꽈리고추까지 넣었는데

아삭아삭 씹는 식감이 좋은 #숙주나물볶음만드는법

저와 함께 만들어 볼까요~!~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[재료]

올리브유
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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숙주는 씻을 때 물을 넉넉히 부으면 껍질이 위로 떠서
쉽게 껍질을 흘려보낼 수 있어요
숙주는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼줍니다

파프리카는 안쪽 굵은 부분을 포를 뜨듯이 잘라냅니다
꽈리고추는 길이로 반을 자른 다음 씨를 긁어내서 준비합니다

양파도 채 썰고 파프리카와 꽈리고추로 울긋불긋 색깔의 조화를 이루네요

팬에 올리브유를 둘러준 다음
다진 마늘을 볶다가 양파를 넣고 같이 볶아줍니다

양파를 볶으면서 파크리가 2가지 색과 꽈리고추를 넣고 볶으면서
꽃소금을 넣어주면 채소들 색깔이 더 선명해집니다

숙주를 넣고 굴 소스를 넣어서 강불에 재빨리 볶아줍니다

통깨와 참기름을 넣고 후추를 톡톡 뿌려줍니다
마지막에 참기름을 한 큰 술 넣어주면
숙주나물볶음 완성입니다

아삭하고 상큼한 숙주 파프리카 볶음 나물 완성입니다

완성 그릇에 담은 뒤 통깨를 뿌려줍니다

샐러드처럼 자극이 없는 #저녁메뉴 숙주나물
간단하게 먹을수 있는 한끼반찬 입니다

누구나 쉽게 만들 수 있는 숙주나물볶음
강불에 재빨리 볶아주어야 수분도 덜 생긴답니다

파프리카숙주나물볶음 관련 상품

등록일 : 2021-07-16 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#숙주나물볶음 #숙주나물파프리카볶음 #냉파요리 #반찬 #숙주나물볶음만드는법

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