Name: 수박카빙
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 수박 1통

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lemonsatelier

수박카빙

여름 선물용으로 꽃대신...좋긴하지만 막상 포스팅하니
설명이 어려워 삭제하려다 그래두 따라할 수 있는 분들 있을까 싶어서
포스팅합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

수박
1통 구매

노하우

▶ 수박 손질법

▶ 수박 보관법

조리순서Steps

수박은 약간 길죽한 것을 골라서 수박의 반 조금 안되게 껍질을 부엌칼로 벗겨주세요

요리칼은 주방에서 흔하게 사용하는 칼이예요. 카빙칼은 날이 얇아서 두꺼운 껍질 멋기기엔 적합하지 않아요.

껍질만 벗기면 이런 상태겠지요?
이 상태에서 속껍질을 조금씩 벗겨주세요.
수박속이 아주 약간 비칠정도만요.
수박에 따라서 두꺼운것도 있고 앏은것도 있으니 염두에 두세요.

가장 중심에 원을 만들고...
원을 수박이 작으면 6등분 크면 8등분 합니다.
그런다음 등분한 부분 양쪽을 비스듬하게 카빙칼로 도려내서 중심을 완성 한 후...꽃잎을 6개 만들고 꽃잎 아랫부분과 마주보는 곳도 비스듬하게 도려냅니다.

카빙칼은 검색해보니 쿠팡에서 구입가능합니다.

https://www.amazon.com/Vegetables-Fruits-Carving-Engraving-Inches/dp/B00AZZEOFW/ref=sr_1_7?dchild=1&keywords=fruit+carving+knife&qid=1621386920&sr=8-7
외국에 계신분들은 아마존에서 구입하세요.

이번에는 꽃잎 사이사이에 다시 꽃잎을 만들어 나가면서 꽃잎 아랫부분을 도려내주면서 반복 작업만 계속하면 됩니다.

그러면 이런 모양으로 완성이 되지요.

같은 수박을 가지고 카빙을 해도 이렇게 사람마다 다 다르게 표현됩니다.

바구니는 꽃집에서 구입했어요.

랩으로 카빙한 수박을 감싸고 수박이 들어가는 적당한 크기의 바구니에 담고 나뭇가지를 이용해 장식하면 좋아요.

수박카빙 관련 상품

등록일 : 2021-07-13 수정일 : 2021-07-15

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레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리.

#수박 #카빙 #수박카빙 #선물

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