삼계탕끓이는법 배우고 오늘은 고소함이 가득한 닭죽끓이는법

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삼계탕끓이는법 배우고 오늘은 고소함이 가득한 닭죽끓이는법

삼계탕 끓이는 법 배웠으니 오늘은 고소하고 담백한 닭죽 만들어볼까요?

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼계탕끓이고 남은 육수
적당히 구매
양파
1개 구매
부추
적당히 구매
맛소금
솔솔 구매
후추
솔솔 구매
마늘
1스푼 구매
들깨가루
1스푼 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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조리순서Steps

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찹쌀이 주인공이예요
찹쌀은 미리 물에 불려주셔야 해요
불리는 과정이 있어야 죽을 만들때도 쉽겠죠?

양파와 부추는 잘게 썰어주세요
채소가 다른것도 있으시다면 넣어주시는것도 좋아요
당근넣으면 더 맛있는 닭죽이 되겠네요

닭육수에 불린찹쌉
부추 양파 맛소금 솔솔 넣고
가스불에 올려주세요

끓여주면서 마늘1스푼 넣어주세요

후추솔솔 뿌려주세요
후추의 맛이 싫으신분들은 생략하세요

끓여주면서 조려주세요

찹쌀이 투명색이 되었다면 완성입니다.
익은지 모르겠다 하실때는
먹어보는것이 최고이지요

거의 조려졌다싶으면 가스불을 끄고 들깨가루를 넣어서 잔열로 섞어주세요

맛있게 드시면 됩니다.

: 1. 닭고기 없이 끓일때 먹는 닭죽이였습니다.
2. 고소하게 들깨가루 넣어서 드셔보세요

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등록일 : 2021-07-13 수정일 : 2021-07-13

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#닭죽만드는법 #닭죽끓이는법 #닭죽 #닭죽만들기

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