메밀 쟁반 국수-집에 있는 채소나 견과류 이용하기

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메밀 쟁반 국수-집에 있는 채소나 견과류 이용하기

주말엔 식구들이 둘어앉아서 먹는 요리..좋은거같아요.
국수만 삶으면 뚝딱 만들 수 있어서 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[육수]

시판 냉면 육수
1개 구매
고추장
3큰술 구매
다진마늘
2작은술 구매
겨자
1큰술 구매
식초
1작은술 구매

노하우

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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로메인은 씻어서 물기를 없앤 후 썰어서 4줌정도,
양파 중간크기 1개는 썰어서 찬물에서 매운맛 빼고 ....
큰 접시에 쎄팅하기.

시판 냉면육수 1개에 고추장 3큰술, 다진마늘 2작은술,
갠겨자 1큰술, 식초 1작은술을 넣고 풀어서 준비.....

식초는 식성대로 가감하세요.

모밀국수 2~3인분은 삶아서 중앙에 올리고
국수위에 파프리카 1/2개 다진것, 햄 100그람 굵게 썬것,캐슈를 10개 정도 얹었어요.

모밀은 건면, 습면.. 취향대로 준비하세요

준비된 육수 부어주세요.
육수는 냉장고에서 차갑게 한 후 사용하거나 살짝 살얼음으로 얼려서 사용해도 좋아요.

먹을때 섞어서 드세요~~~

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등록일 : 2021-07-13 수정일 : 2021-07-13

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레시피 작성자About the writer

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리.

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#쟁반국수 #모밀국수 #점심 #쉬운요리 #스피드요리

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