Name: 떡대신 감자넣은 감자떡볶이.
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 5개; 양파 1개; 청양고추 2개; 대파 1/2개; 고추장 2.5T; 설탕 2T; 간장 3T; 후추

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모아줄리

떡대신 감자넣은 감자떡볶이.

짜글이를 응용하여 떡볶이 좋아하는 아이를 위해 만들었는데 반응이 좋았던 요리

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

고추장
2.5T 구매
설탕
2T 구매
간장
3T 구매
후추
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노하우

조리순서Steps

멸치육수나 생수에 고추장 2.5T, 설탕2T, 간장3T,간마늘1/2T를 넣었습니다.

양념물이 끓기 시작하면 감자와 오뎅을 넣습니다.

한번 더 끓어오를 때, 양파와 청양고추를 넣습니다.

첨에는 국처럼 묽다가, 어느 순간부터 감자의 전분기때문에 걸쭉한 느낌이 들때 불을 끕니다.

대파와 후추톡톡 하여 접시에 담습니다.

: 감자는 너무 푹익히면 뭉그러지니 젓가락 들어가면 불을 꺼주세요. 당면넣어도 맛나요.
단맛은 기호에 따라 설탕을 가감해주세요

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등록일 : 2021-07-10 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer

모아줄리

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#감자요리 #감자짜글이 #감자떡볶이

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