감자채전 만들기. 초보자도 만들수 있는 바삭한 베이컨감자전.

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사계절밥상

감자채전 만들기. 초보자도 만들수 있는 바삭한 베이컨감자전.

아이들이 좋아하는 베이컨을 넣어 간장 양념도 필요없이 맛있고 바삭한 감자채전을 만들었어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 포도씨유 조리법

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감자는 껍질 벗겨 살이 비칠 정도로
슬라이스한 다음 가늘게 채 썰어 주세요.

채썬 감자는 물에 담궈 전분기를 뺍니다.
*전분기를 빼지 않으면 바삭하지 않으니 귀찮아도 꼭 빼고 만드셔야 합니다.

베이컨도 가늘게 썰어 주세요.

물에 담궈 놓은 감자는 체에 걸러 물기 쫙 뺀 다음 소금 1t 와 감자 전분 2T 섞어
젓가락으로 살살 뒤적여 주세요.

어느 정도 섞어 지면 베이컨 넣어 같이 섞어 줍니다.
*베이컨이 짭쪼롬해서 간장소스가 필요 없이 맛있더라구요.

팬에 기름을 넉넉하게 부어 반죽을 링 모양으로 중간은 비워 놓고 펼친 다음 가운데 원에 계란 넣어 부칩니다.
ps:계란 반숙을 좋아하시면 감자 반죽을 뒤집은 후 계란을 넣어 주세요.

: 감자는 전분기를 제거하지 않으면 바삭하지 않아 물에 담궈 전분을 가라 앉힌 다음 전 부쳐야 합니다. 중간에 영양가 있게 계란을 넣었으니 패쓰해도 됩니다. 베이컨을 섞어 부치니 찍어먹을 소스가 필요 없어서 좋았어요.

베이컨감자전 관련 상품

등록일 : 2021-07-04 수정일 : 2021-07-05

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

댓글 0

#감자전 #감자채전 #감자채전만드는법 #감자 #감자요리 #베이컨감자채전 #간식 #전요리

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