식당 콘샐러드 만들기 연유마요네즈가 핵심!!

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요리하는러라

식당 콘샐러드 만들기 연유마요네즈가 핵심!!

자박한 소스에 폭 담겨있는 촉촉한 샐러드를 좋아하신다면 이 레시피를 따라해보세요~
소금 약간으로 채즙이 우러나게 해주고 연유를 넣어 풍부하고 은은한 단맛을 내주면 너무 맛있는 콘샐러드가 된답니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념(밥숟가락 계량)]

설탕
1숟가락 구매
마요네즈
6숟가락 구매
연유
2숟가락 구매
소금
5꼬집 구매
올리고당 선택
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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샐러드에 넣을 오이, 당근, 파프리카를
준비했어요. 채소의 종류는 좋아하는
것으로 선택하시면 되고
양파, 사과, 햄, 양배추, 맛살
피망 등도 잘 어울려요.

채소는 소스를 머금으면 크기가
살짝 줄어들기 때문에
옥수수 알갱이보다 약간 크게
깍둑 썰어주고

캔옥수수는 체에 밭쳐
국물을 제거하고 사용해요

모든 재료를 볼에 담고
설탕 1, 마요네즈 6, 소금 5꼬집
연유 2큰술을 넣어 섞어줍니다.

간을 보고 단맛이 부족하면
올리고당을 추가하시고
마요네즈의 양도 기호에 따라
가감합니다.

버무린 후 시간이 조금 지나면
이렇게 달짝지근한 국물이
생긴답니다~
밀폐용기에 담아
시원하게 숙성시켜주면
더 맛있어요 ^^

연유로 단맛을 내주면
설탕으로만 맞추었던 단맛이
좀 더 풍부해질 거예요
깊고 은은한 단맛이 난답니다.

톡톡 아삭아삭
달큰한 콘 샐러드 모두 맛있게 드시고
반짝반짝 빛나는 하루 보내세요 :D

: 숙성될수록 더 맛있어서 여유 있을 때 만들어 둘 수 있는
옥수수샐러드입니다!!

콘샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-06-30 수정일 : 2021-06-30

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

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#콘샐러드 #콘옥수수샐러드 #옥수수샐러드 #연유샐러드 #연유드레싱

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