Name: 감자 맛있게 삶는 방법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 9개; 흑설탕 4 T; 소금 1티스푼

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뽀돌이7

감자 맛있게 삶는 방법

감자 삶는 방법은 개인마다 다 다르겠지만 제가 아는 방법을 소개 하겠습니다.
감자 맛있게 삶는법!!! 참고 하세요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
9개 구매
흑설탕
4T 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

감자의 껍질을 제거해 주세요

껍질을 깐 감자를 물로 씻어 주세요

감자가 잠길 정도까지 물을 넣어 주어야 하는데 2/3 정도 잠길 정도 물을 넣어 주세요

물 150ml 정도에 설탕 4T, 소금 티스푼으로 1T 넣어 줍니다.

백설탕은 제조과정에서 영양소가 상실된것인데 흑설탕은 불순물만 없앤것이라 무기질과 비타민이 많이 포함되어 있어 백설탕보다는 영양소가 더 높습니다.

설탕물을 넣어서 감자가 잠길 정도까지 넣어 줍니다.

샌불에 감자를 삶아 줍니다.

샌불에 5분 정도 삶다가 물이 넘칠것 같아서 중간불로 줄여서 15분 정도 삶아 줍니다.

15분 정도 삶았는데 물이 많이 줄지 않아서 조금 버렸습니다.
물이 반 이하로 줄어들때까지 삶아 주세요.
5분 정도 더 삶아 주었습니다.

물기가 완전히 말라서 증발할때까지 삶아 주세요.
그럼 껍질이 살짝 일어나고 바닥에 감자가 부스러기가 깔립니다.
이러면 완성 된 것 입니다.

소금이나 설탕 안 찍고 그냥 먹어도 표면에 간이 베이기 때문에 먹기도 편합니다.

: 설탕과 소금으로 미리 간을 하기 때문에 먹을때 뭐 찍어 먹지 않아도 됩니다.
간식으로 최고인 감자 한번 드셔 보세요

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등록일 : 2021-06-25 수정일 : 2021-06-25

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레시피 작성자About the writer

뽀돌이7

직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

#감자삶기 #감자삶는법 #감자요리 #감자간식 #추천간식

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