Name: 홈 메이드로 만든
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 설탕 230g; 물엿 50g; 생크림 250ml; 무염버터 30g; 소금 1꼬집

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

611

빈티지홀릭

홈 메이드로 만든 <캐러멜 캔디>

입에 들어가면
말랑 말랑한 캐러멜 캔디
어렸을때 많이 사 먹었던 기억에
한번 만들어 보았습니다
정말 이맛이 그맛 이더라구요~
생크림이 들어가니
역시 캐러멜 맛이 나네욧~
맛나요~
이렇게 만들어 두고
당이 땡길때마다
한개씩 꺼내 당충전도 하구요

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

설탕
230g 구매
물엿
50g 구매
생크림
250ml 구매
무염버터
30g 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

열이 잘 전달되는 냄비에 분량의 설탕 중 1/3을 덜어 넣고 나무 주걱으로 계속 저으며 중불에서 캐러멜 상태로 만들어요 연한 갈색이 나면 남은 설탕을 나누어 넣으며 캐러멜색이 나도록 해요

데운 생크림을 조금씩 넣으며
주걱으로 섞어요

물엿을 넣고 온도가 114~120도 정도가 될때까지 끓여요 (반죽을 떠서 차가운 물에 떨어 뜨렸을때 모양이 흐트러지지 않으면 합격 입니다)

반죽에 윤기가 돌면
무염버터와 소금을 넣고
녹여 마무리 합니다

오븐팬에 실패드와
사각형 모양의 무스틀을 준비 해요

무스틀에 부은 반죽을
12시간 정도 냉장고에서 굳혀요

큐브 모양으로 자르세요

유산지를 잘라 낱개 포장해 보았어요

캐러멜캔디 관련 상품

등록일 : 2021-06-21 수정일 : 2021-06-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

#캐러멜캔디 #캐러멜 #생크림 #무염버터 #물엿

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(407)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(197)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

4.9(28)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(362)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(168)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(137)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(48)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

홈 메이드로 만든 <캐러멜 캔디>

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피