브런치메뉴로 bb 맛남의광장에서 나온 독일식감자전 & 감자쉐이크

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브런치메뉴로 bb 맛남의광장에서 나온 독일식감자전 & 감자쉐이크

작은감자로 으깨 만든 독일식 감자전!
스팸도 으깨고 감자도 으깨어 뭉쳐
노릇노릇하게 구운 독일식감자전
든든한 감자쉐이크도 함께 만들어
브런치메뉴로 차려보세요!

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자전 재료]

감자
500g 구매
햄통조림
1/2개 구매
감자전분
2숟가락 구매
파마산치즈가루
3숟가락 구매
후추
약간 구매
식용유
적당량 구매

[감자쉐이크 재료]

감자
400g 구매
우유
2종이컵 구매
연유
1/2종이컵 구매
소금
약간 구매
얼음
1종이컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자는 큼직하게 썰어 삶는다.

[독일식감자전] 통조림햄은 위생비닐에 넣고 손으로 눌러 으깬다.

볼에 삶은 감자를 으깨고 햄, 감자전분, 파마산치즈가루, 후추를 넣고 섞는다.

감자반죽을 나눠 원하는 모양을 만든다.

달군 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 부친다.

노와 프라이팬

[감자쉐이크] 믹서기에 감자쉐이크 재료를 모두 넣고 갈아준다.

연유로 취향에 맞게 당도를 조절해요.

독일식감자전 관련 상품

등록일 : 2021-06-16 수정일 : 2021-06-16

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

겸이맘 2022-08-06 20:29:40

아이들 만들어주니 맛있다고하네요^^

정보감 2021-06-18 17:19:02

맛있어욤

이제막요리시작한자취생 2021-07-20 07:34:43

색다른 감자요리를 찾을때 이만한 레시피가 없어요 다만 싱겁게 먹는 저는 이 레시피가 좀 짜서 저처럼 싱겁게 드시는 분들은 치즈가루의 양이나 햄의 양을 조절해서 요리하면 괜찮을거에요

댓글 1

#맛남의광장 #백종원 #감자전 #감자요리 #제철감자 #감자브런치 #독일식감자전 #감자쉐이크 #아이간식 #감자전 #브런치메뉴

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