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만개의레시피

야들야들~ 입맛 살리는 요리! 매콤한 주꾸미볶음

매콤 칼칼한 주꾸미 볶음!
주꾸미를 한 번 데치고 센 불에서 휘리릭~ 볶으면
물이 생기지 않는답니다 :)
소면이랑 함께 돌돌 말아 먹어도 굿!
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2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 쭈꾸미 손질법쭈꾸미 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
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주꾸미 손질 하여 큰 것은 잘라서 준비해요.

주꾸미 손질법 레시피​

깻잎, 양파, 대파는 채 썰고 청양고추는 어슷 썰어 준비해요.
볼에 분량의 양념을 넣어 양념장을 만들어요.

볼

끓는 물에 주꾸미를 넣어 약 10초만 데쳐내요.
예열된 팬에 기름을 두르고 준비한 양파, 대파를 넣어 볶아요.

팬

양파가 투명해지면 준비한 양념과 데쳐놓은 주꾸미를 넣어 볶아요.
양념이 잘 섞이면 청양고추, 깻잎을 넣어 볶아 완성해요.

등록일 : 2021-06-11 수정일 : 2021-06-11

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#주꾸미#주꾸미볶음#쭈꾸미#주꾸미양념#저녁반찬#메인반찬#주꾸미요리#매콤#볶음요리
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