돼지고기뒷다리살로 찌개가 아닌 볶음으로 카레돼지고기볶음

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돼지고기뒷다리살로 찌개가 아닌 볶음으로 카레돼지고기볶음

우리집 아들들이 좋아하는 고기를
볶아줄려고 하는데 딱히 마땅한 돼지고기
부위가 없더라고요

그래서 찌게로 만들려고 산 돼지고기
뒷다리살 덩어리를 썰어서 볶음을
만들었어요

전 돼지고기뒷다리살은 찌개에도 잘 넣지
않는 부위죠
근데이번에 구입한 뒷다리살은
연하고 잡내도 없이 맛있어 처음으로
볶음을 만들어봤어요

이렇게 볶음을 만들면서 맛있을꺼란 확신이
들더라고요
양념도 아들들이 좋아하는 카레가루 넣고
새롭게 볶고 매콤하게 했더니
자기네 입맛에 딱이라며 끼니때마다
드셨어요ㅋ

이걸 계기로 여태 제가 돼지고기 뒷다리살에
가지고 있던 고정관념을 깨는
계기가 된듯해요
돼지고기뒷다리살도 등급에 따라 맛에 차이가
엄청 나다는것 또한 알았고요

잡내없이 부드럽고 맛있는 돼지고기뒷다리살로
카레돼지고기볶음 맛있게 해드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기에 핏물을 뺍니다

먹기좋은 크기로 썰어놓습니다

웍에 고기 마늘을 넣고 볶습니다

밑간을 하고 볶습니다

나머지 양념을 하고 익힙니다

고추를 넣고 볶습니다

그릇에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

카레돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-07 수정일 : 2021-06-07

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#돼지고기카레볶음 #카레돼지고기볶음 #돼지고기볶음 #돼지고기뒷다리살볶음 #돼지고기뒷다리살 #술안주 #안주 #밥도둑

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