Name: 오징어실채볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어실채 100g; 홍고추 1개; 식용유 2큰술; 다진마늘 1큰술; 간장 1작은술; 설탕 1작은술

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민트쿠킹

오징어실채볶음

추억의 반찬, 오징어실채볶음. 예전 도시락을 가지고 다녔던 시대를 살았던 50대 들은 이 반찬을 많이 드셨을 겁니다 저도 잊고 있었는데 시어머니께서 하신거 보고는 먹고 싶더라구요 예전 중고등학교 때 늘 도시락반찬으로 싸주셨던 그야말로 추억의 반찬입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어실채
100g 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

식용유
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

오징어실채는 먹기좋게 반으로 잘라요

식용유2큰술을 두르고 마늘을 넣고 오징어실채를 볶기 시작해요

약불

오징어실채가 꼬불꼬불, 쪼글쪼글, 노릇노릇할 때까지 볶아요

쪼글해지고 노릇해지면 간장, 설탕을 넣어 잘 섞어줍니다

홍고추를 넣고 불을 꺼요

: 처음부터 끝까지 약불에서만 해야 합니다

오징어실채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-02 수정일 : 2021-06-03

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

#오징어 #오징어실채 #추억의도시락 #도시락반찬

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