Name: [감자맛탕] 부드럽고 촉촉하게 당 충전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 700g; 소금 1큰술; 식용유 적당히; 설탕 5큰술; 부순 아몬드 5큰술

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그레노아

[감자맛탕] 부드럽고 촉촉하게 당 충전

이 요리는 알토란에서 소개된 신효섭님의 레시피 입니다. 아주 간단하게
만들수 있는 간식을 즐겨보세요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
700g 구매
소금
1큰술 구매
식용유
적당히 구매
설탕
5큰술 구매
부순 아몬드
5큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

감자를 먹기좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요

깍둑썰기한 감자에 소금 1큰술을 넣고 10분간 절인후 체에 걸러 물기를 뺍니다

팬에 식용유 적당히, 절인 감자를 넣고 센불로 가열한 뒤 감자가 노릇해지면 체로 건져 기름을 빼주세요. 저온으로 기름에 삶는효과입니다.

식용유와 감자를 처음부터 같이 넣고 가열해 주세요

달군팬에 식용유 2큰술과 백설탕5 큰술을 넣고 갈색이 될때까지 녹여주세요

달고나를 만드는 방법인데요 설탕으로 코팅하면 겉이 더 바삭해 집니다

설탕 양념이 연한 갈색을 띠면 튀겨 놓은 감자, 부순 아몬드 5큰술을 넣고 버무립니다. 휘리릭 버무려서 맛있게 드세요^^

설탕으로 해야 더 바삭 합니다

: 아이들이 무척 좋아합니다~

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등록일 : 2021-06-01 수정일 : 2021-06-02

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레시피 작성자About the writer

그레노아

건강한밥상에 이끌려 가족들이 맛있게 먹는게 마냥 좋은 아이키우는 주부랍니다

#이끌림밥상 #그레노아 #알토란감자맛탕 #신효섭 #아이들간식 #쉬운간식

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