Name: 깐더덕으로 만드는 더덕구이 엄지척
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 깐 더덕 200g; 들기름 2T; 고추장 1.5T; 고운고춧가루 1/2T; 간장 1/3T; 꿀 1/2T; 매실액 1T

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좋아좋아3

깐더덕으로 만드는 더덕구이 엄지척

사포닌을 풍부하게 가지고 있는 더덕은

쌉싸레한 맛이 일품이지요, 건강한 맛.. ㅎㅎ

알카리성 식품으로

육류와도 잘 어울리는데요

고기의 산성성분이 중화되어 궁합좋은 식품입니다

오늘은 깐더덕으로 더덕구이 만들었어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐 더덕
200g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

더덕은 뿌리가 희고 굵으며
몸 전체가 곧게 쭉 뻗은 것을 고르는 것이 좋은데요
표면에 주름이 깊지 않고
잔가지가 많지 않은것이 좋다 합니다
깐더덕이라
더 쉽고 간편하게 즐길 수 있어서 좋네요

방망이 사용하면 좋은데
이사하고 아직 정리가 덜 끝나서 보이지 않네요
칼 손잡이 부분으로 두드려도 잘 두드려 집니다
두드린 더덕은 잘 펴 줍니다

들기름에 앞 뒤로 노릇하게 구워요

양념솔도 안 보여서
수저로 양념 발랐어요 ㅡㅡ;;
양념바르면 탈 수 있으므로 재빨리 구워 마무리해요
초간단으로 만든
더덕구이 완성 입니다

더덕구이 관련 상품

등록일 : 2021-05-26 수정일 : 2021-05-26

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

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#더덕 #더덕구이 #깐더덕

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