쿠쿠 트윈프레셔 밥솥으로 만든 돼지고기 가지밥 (간편식)

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쿠쿠 트윈프레셔 밥솥으로 만든 돼지고기 가지밥 (간편식)

본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.
쿠쿠 트윈프레셔로 만든 가지밥은 밥알이 탱글탱글 입안에서 밥과 고기의 씹히는 맛이 남달라요. 밥알 하나하나가 그대로 느껴지는 식감에 입안에서 밥과 고기의 움직임을 느낄 수 있어요. 가지는 껍질과 살의 형태가 그대로 살아있으면서 보드럽지만 존재감이 느껴지지 않으나 그 속에 숨어있는 영양가는 내 몸에서 그대로 가져갈 수 있답니다. 마치 음식 속에 보이지 않는 어머니의 정성과 수고가 식구들의 건강과 행복을 선사해 주는 것처럼 말이에요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
돼지고기
100g 구매
쌀
1컵 구매
물
200ml 구매
대파
1개 구매
간장
3T 구매
맛술
1T 구매
참기름
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오늘의 요리는 쿠쿠 트윈프레셔와 함께해요.
가지 1개 , 돼지고기 잘게 썬 것 100g, 쌀 1컵, 대파 1개를 준비해 주세요.

돼지고기에 맛술 1T를 넣고 골고루 섞어주세요.

대파를 채썰어 주세요.

가지를 길이로 반 자른 다음 0.5cm 두께로 썰어주세요.

쿠쿠 트윈프레셔 밥솥의 뚜껑을 열고 씻은 쌀과 물 1컵을 넣어 주세요.

밥솥 뚜껑을 닫고 무압 방향으로 돌려 주세요.
뚜껑 위쪽을 보시면, 다른 밥솥과 달리 무압/고압이라고 적혀 있어요.
이 기능을 통해 압력이 조절되니 정말 편하네요.

이중 모션 밸브가 있어서 ih 고화력 무압이니까 쌀알이 그대로 쑤웅 밥이 되는 쿠쿠가 모양 제대로 잡아 주네요.
무압은 고슬한 식감을, 고압은 쫀득한 식감을 주니까 상황에 맞게 사용하면 돼요.

무압취사 글자에 불이 깜박깜박 움직여요. 글자를 누르면 무압 백미 취사 시작 음성이 나와요.

취사 시간 33분 글자가 정면으로 보여요. 재료가 익는 시간을 계산해서 오픈 쿠킹 버튼을 누를 타이밍을 잡는 것이 가지밥의 성공 비밀이에요.

취사 시작으로부터 10분 후 open cooking 글자를 누르고 뚜껑을 열어주세요.
가지와 고기의 식감이 그대로 전해지는 숨은 공로자 오픈쿠킹을 기대해 주세요. 약 3분 정도 안에 모든걸 해야하니 참고하세요.

스마트 잠금장치 해제 표시 글자가 정면에 나와요.

뚜껑을 열고 밥솥 안에 돼지고기, 가지와 대파를 골고루 펼쳐 넣어 주세요.

간장 3T와 참기름 1T를 두르고 뚜껑을 닫아 주세요.

쿠쿠 트윈프레셔가 똑똑하게 취사를 계속해 주고 있어요.

가지밥은 쿠쿠에게 맡기고 양념장을 만들어 주세요.

취사가 완료되면 뚜껑을 열고 골고루 잘 섞어 그릇에 담고 양념장을 곁들여 주세요. 호호, 냠냠, 맛있는 가지밥 소리가 식탁을 훈훈하게 해주네요.
미식가전으로 주방의 인테리어와 기능까지!
쿠쿠 트윈프레셔 사랑해요!

: https://bit.ly/3rxD10H

돼지고기가지밥 관련 상품

등록일 : 2021-05-20 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#쿠쿠 #트윈프레셔 #밥솥 #밥솥레시피 #돼지고기 #가지밥 #가지밥

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