[아이반찬] 콩자반

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[아이반찬] 콩자반

밑반찬으로 좋은 콩자반 레시피입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

서리태
2컵 구매
간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
약간 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

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▶ 올리고당 조리법

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동영상

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서리태 2컵 (2 cups black beans)
간장 3 큰 술 (3 tablespoons soy sauce)
설탕 1 큰 술 (1 tablespoon sugar)
맛술 1 큰 술 (1 tablespoon cooking wine)
매실청 1 큰 술 (1 tablespoon plum syrup)
올리고당 2 큰 술 (2 tablespoons oligosaccharide)
통깨 약간 (Some sesame seeds)
참기름 1 큰 술 (1 tablespoon sesame oil)

서리태 2컵을 깨끗하게 씻어
2시간 이상 불려주세요

서리태 2컵

불린 콩을 불린 물과 함께
냄비에 넣고 팔팔 끓입니다

불린콩, 불린콩물

콩이 끓으면서 올라오는 거품은
모두 거둬서 버리고 10분간 삶아주세요

강불

간장 3 큰 술

중불

설탕 1 큰 술

맛술 1 큰 술
매실청 1 큰 술

재료를 모두 넣고 잘 섞어준 후
약불에 국물을 조려주세요

약불

국물이 자작자작해지면 불을 끄고
올리고당 2 큰 술

통깨 약간

참기름 1 큰 술

골고루 섞어주면 완성

콩자반 관련 상품

등록일 : 2021-05-14 수정일 : 2021-05-14

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레시피 작성자About the writer

엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

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#콩자반 #밑반찬 #콩자반레시피 #서리태 #아이반찬 #어린이반찬 #간단한반찬 #콩요리 #콩반찬 #키메키친

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