돼지고기김치두루치기

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ariel1007

돼지고기김치두루치기

돼지고기 1kg을 턱하고 사버렸어요~
맛난 김치와 양념장 더해 조물조물 무쳐서 두루치기를 만들어 먹었더니 금새 사라졌답니다~

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 채썰고 대파는 양파와 비슷한 길이로 썰고 통마늘은 저며준다

김치와 돼지고기는 비슷한 크기로 썰어준다

설탕 2T, 고춧가루 3T, 다진 마늘 2T, 진간장 2.5T, 맛술 2T, 고추장 1.5T, 참기름 1T, 후춧가루 톡톡톡 넣고 양념장을 만들어준다

양념장에 돼지고기, 김치, 양파, 대파, 김칫국물을 넣고 조물조물 무쳐준다

양념을 더한 고기는 30분 가량 재워준다

팬에 식용유를 넣고 적당량의 고기를 넣고 볶아준다

중불

김치와 고기가 푹 익도록 볶아준다

중불

그릇에 고기를 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

돼지고기김치두루치기 관련 상품

등록일 : 2021-05-12 수정일 : 2021-07-21

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

포토 리뷰 1

요리 후기 3

ssossoim 2021-06-03 22:34:39

양념이짱짱! 사진을못찍어서 아쉽네요 ㅠ

황금오렌지 2022-02-17 11:17:17

맛이 정말 좋네요

당분인간 2021-07-26 20:17:51

맛있었어요 ㅎㅎㅎ

댓글 0

#돼지고기요리 #김치요리 #두루치기 #제육볶음 #술안주 #손님초대요리 #밥반찬

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