Name: 적양배추(적채요리) / 터키식 적양배추 절임
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 적양배추 250g; 식초 2Ts; 레몬즙 3Ts; 허브소금 1Ts; 설탕 2Ts; 올리브오일 200ml

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요알남Mingstar

적양배추(적채요리) / 터키식 적양배추 절임

적채는 식이섬유소가 풍부해 변비 예방에도 효과적입니다. 생각보다 활용도 높은 적양배추로 다양한 요리 만들어 보세요. 독일식 반찬인 매제 입니다.

03:08초 부터 보세요.

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

적양배추는 채 썰어 준다.

채 썬 적양배추는 여러 번 씻어 물기를 제거한다.

식초, 레몬즙, 허브소금, 설탕을 넣고 섞는다.

물기를 제거한 적양배추는 그릇에 담는다.

적양배추에 드레싱, 올리브오일을 넣고 섞는다.

: * 상온에서 반나절 숙 성후 먹는 게 맛있어요.
* 올리브오일 때문에 냉장보관은 삼가해주세요.

적양배추절임 관련 상품

등록일 : 2021-05-11 수정일 : 2021-05-12

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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