Name: 방아잎 요리 / 방아잎 된장버무리 (사찰 음식)
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 방아잎 60g; 참깨 1Ts; 된장 1/2Ts; 매실액 1Ts; 들기름 1Ts

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요알남Mingstar

방아잎 요리 / 방아잎 된장버무리 (사찰 음식)

방아라고 부르는 식물의 잎으로 독특한 향으로 향신료로 사용되어 식욕을 부르는 재료로 주로 우리나라에서는 쌈요리로 많이 사용한다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방아잎
60g 구매

[양념]

참깨
1Ts 구매
된장
1/2Ts 구매
매실액
1Ts 구매
들기름
1Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

방아잎은 씻어 준비한다.

참깨는 빻아 준다.

된장, 매실액, 들기름, 빻아 두었던 참깨를 넣고 양념을 만든다.

양념에 방아잎을 넣고 버무린다.

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등록일 : 2021-05-04 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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