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강철새잎

#열무김치요리 #여름별미 #비빔국수 #열무비빔국수만들기 #열무비빔국수양념만들기

일전에 열무김치를 만들었지요.

이 열무김치를 이용해서 소면 삶아서는

시원하게 열무비빔국수를 해 주었습니다.

육수도 조금 부어 주고 설탕 추가해 주고요.

푸짐하게 해서 먹은 깔끔하면서도 시원한 열무비빔국수입니다.

열무김치 하나만 있어도 몇끼는 해결이네요. ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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열무김치를 잘게 잘게 조사 줍니다. 그리고 김칫국물도 넣어 줍니다. 여기에 설탕, 참기름, 볶음깨소금을 넣어 줍니다. 여기에 소면을 삶아서는 무쳐 주시면 됩니다.

고명으로 올릴 열무김치는 따로 담아 놓아 줍니다.

여기에 천연조미료해물육수를 넣어서 잘 섞어 줍니다. 소면을 삶을 동안 잠시 숙성시켜 줍니다. 간을 보시고 단맛이 더 필요하다면 설탕, 짠맛이 더 필요하다면 김칫국물을 선택하시면 됩니다.

삶아낸 소면을 넣어 주고는 위생장갑을 끼고 조물조물 무쳐 비벼 줍니다. 골고루 열무도 들어가고 양념도 베이도록요.

냉면사발에 담아서는 고명으로 준비한 열무도 잘라서 올려 주고 깨소금도 올려 주고 국물도 깔끔하게 다 부어 줍니다. 맛있게 잘 익은 열무김치를 이용한 열무비빔국수 완성입니다.

: 열무김치 만드는 레시피는 @6957552 를 참고하시면 됩니다.

열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2021-05-01 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

キムサムミ 2021-09-24 07:57:29

맛있어요 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2021-09-24 08:59:07

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*

댓글 0

#열무김치 #열무김치만들기 #열무비빔국수 #열무비빔국수만드는법 #열무김치국수 #비빔국수 #비빔국수양념

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