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스마일로즈의건강밥상

두부부침 들기름 달래 두부요리

오늘은 며칠 전 #달래무침 만들면서

#두부부침 #들기름두부부침 부쳐서

#저녁반찬 으로 간단한 식사를 했어요

달래 올려 먹었는데 제가 두부를 좋아해서인지 정말 맛있게 먹었답니다
고소하게 부친 들기름 구이에

향긋한 달래무침을 올렸더니 너무 맛있는 거 있지요

매번 양념을 진하게 만들어 먹었는데

간단하면서 심플한 맛의 두부 부침 이제 자주 먹어야겠네요
텃밭에서 캔 달래를 요즘 많이 먹게 되는데

조금 다듬어서 보관해 놓아야 할 것 같아요

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2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 1cm 두께로 썰어서 키친타월로 톡톡 두들겨 물기를 제거해 줍니다
달래무침은 아래 주소를 클릭해보세요
https://blog.naver.com/wjdtj54/222297893446
들기름은 발화점이 낮아서 빨리 탈수 있기에 들기름과 식용유를 섞어줍니다
중불에서 두부를 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다
계란을 입혀서 구워도 되지만 저는 두부만 노릇하게 부쳐주었어요
접시에 두부를 올려줍니다
달래무침을 올려줍니다
달래무침만 먹을 때보다 두부와 곁들이면
맛이 배가 된답니다
간단한 반찬으로 두부만 부쳐서 양념장 올려서 먹어도 맛있지만 두부와 달래무침을 한꺼번에 먹을 수 있어 너무 맛있어요
오늘은 정말 아침에 일어나는 게 힘드네요
그대로 쉬고 싶은 날이지만
그래도 그냥 있긴 너무 섭섭해서 #간단요리
밥 대신 두부 부침 올려봅니다
시금치가 나무처럼 어찌나 크던지요
시금치 씨 받을것 몇 개만 남겨놓고 모두 뽑아야 하는데
아침부터 뽑다가 지쳐서 나머지는 조금 쉬디가 뽑아야 할 것 같네요
오늘 진영 오일장이라 병원도 갈 겸 장에 다녀와야겠어요
모종도 사야 하기에 어제 못한 외출 오늘 해야겠네요

등록일 : 2021-04-27 수정일 : 2021-04-28

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#두부부침#들기름두부부침#저녁반찬#달래무침
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