명란젓알탕 끓이기

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나는헨리

명란젓알탕 끓이기

명란젓으로 알탕 넘맛있어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명란젓
1줌 구매
무우
조금 구매
미나리
1줌 구매
두부
1/2모 구매
다시용멸치
1줌 구매
대파
1줌 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
으깬 새우젓
1큰술 구매
멸치액젓
1/2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1t 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 무 손질법

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▶ 미나리 손질법

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조리순서Steps

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다시물을 끓여놓습니다

야채를 적당한 크기로 썰어 둡니다

멸치를 건져내고 무우를 넣고 양념장을 풀어 무우를 반쯤 익힐정도로 끓입니다

명란을 통째로 넣고 두부도 넣어 한소끔 끓이면서 간을 보고 새우젓으로 추가간을 해요

대파 청양고추 한소끔더 끓입니다

마지막에 미나리 넣고 마무리

돌솥에 덜어서 뜨끈하게 먹음 더좋아요

: 국물간을 보면서 추가간을 하세요

명란젓알탕 관련 상품

등록일 : 2021-04-25 수정일 : 2021-04-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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#알탕 #알탕레시피 #알탕끓이는법 #명란젓알탕레시피 #명란젓알탕끓이는법명란젓알탕끓이기

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