Name: 돈나물 (돌나물,돗나물) 요리 / 돈나물 콩가루 무침
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돌나물 70g; 간장 1Ts; 식초 1Ts; 소금 1꼬집; 콩가루 2Ts

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요알남Mingstar

돈나물 (돌나물,돗나물) 요리 / 돈나물 콩가루 무침

돈나물은 5~6월에 노란색 꽃이 핀다. 돈나물은 옛날부터 새움을 따서 김치를 만드는데 쓰여온 산나물이다. 섬유질이 적고 비타민 C와 인산이 풍부하며 새콤한 신맛도 있어 식욕을 촉진하는 건강식품으로 각광을 받고 있다.

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2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌나물
70g 구매

[양념]

간장
1Ts 구매
식초
1Ts 구매
소금
1꼬집 구매
콩가루
2Ts 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

돈나물은 씻어 준비한다.

간장, 식초, 소금을 넣고 양념장을 만든다.

양념장에 돈나물을 넣고 버무린다.

양념장에 버무린 돈나물은 그릇에 담는다.

돈나물 위에 콩가루를 뿌려 준다.

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등록일 : 2021-04-25 수정일 : 2021-04-26

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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