카네이션 양갱

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밀양한천

카네이션 양갱

5월 가정의 달을 맞아 예쁜 카네이션 장식의 양갱을 만들어보았어요. 양갱용믹스를 사용하여 손쉽게 고구마맛 양갱을 완성하였답니다. 양갱용믹스와 앙금, 한천만 있으면 집에서도 수제양갱을 간단하게 만들 수 있어요. 어버이날 선물로 직접 만들어 정성을 더한 카네이션 양갱 어떠신가요?^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[고구마양갱 재료]

분말 한천
6g 구매
백앙금
250g 구매
양갱용믹스 고구마
1봉 구매

[카네이션양갱 재료 ]

노하우

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▶ 고구마 보관법

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준비 재료
분말한천, 백앙금, 양갱용믹스, 천연색소, 양갱몰드, 꽃받침커터

냉수 200ml에 분말한천 6g을 넣고 풀어준 뒤, 끓여주세요

액이 끓기 시작하면 백앙금 250g을 넣고 잘 저어주세요

양갱용믹스 1봉에 물 100ml를 넣고 풀어주세요

앙금이 잘 풀어지면 (4)을 넣고 저어가면서 끓여주세요

졸여진 액을 몰드에 부어 굳혀주세요

(2),(3)을 반복하여 양갱액을 만들어준 뒤, 액을 반으로 나누어 각각 천연색소 레드,연두를 넣어 색을 내주세요

색을 낸 액을 틀에 얇게 부어 굳혀주세요

양갱을 꽃받침커터로 찍어 꽃을 만들어주고, 칼로 잘게 잘라 줄기를 만들어주세요

양갱 위에 카네이션 꽃을 올려주면 완성~

양갱이 굳으면 몰드와 분리해주세요

카네이션양갱 관련 상품

등록일 : 2021-04-22 수정일 : 2021-04-22

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레시피 작성자About the writer

한천요리 전문가 밀양한천

제품: 분말한천 100g

댓글 1

#양갱 #한천 #고구마양갱 #수제양갱 #가정의달 #간식 #다과 #밀양한천 #어르신 #카네이션양갱

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